SUGERENCIAS

	1	1/2
Jamón Ibérico 100% Iberico-Bellota (5Jotas)	22,95	13,00
Empanadillas caseras rellenas de carne de Res al estilo Argentino (unidad)	2,85
Tartar de Salmón y Aguacate	14,00
Fogonero en Salsa Verde con Almejas, Esparragos y Huevo duro	11,90
Cherne Salado guisado con Aceite y vinagre	12,30	8,95
Fabada	7,45	5,30
Callos a la madrileña	8,65	5,00
Ración de Cordero al Horno	14,95
Lomo Alto Black Angus(EEUU)a la Piedra	28,50
Asadura	7,65	5,50
Rabas de Choco a la Andaluza	12.50	9.65
Carne Con Papas	8,70	6,50
Albondigas de vaca Canaria en salsa	8,90
Conejo al salmorejo	13,00
Codillo de Cerdo Negro	12,95

ENSALADAS

Servicio de Pan, Mantequilla y Salsas	1,20
Pan sin Glutten	3,00
Jamón Ibérico de Bellota (5 Jotas)	22,95	13,00
Queso de Cabra Ahumado	5,90
Queso Pimenton	6,30
Queso Curado de Fuerteventura	7,95
Queso Manchego Curado (Puro de Oveja D.O. Montelareina)	6,95
Jamón Ibérico 100% Bellota 5 Jotas y Queso Manchego	21,00
Fritos de Queso con salsa de Arándanos	7,90
Queso Asado con Mojo Canario (Rojo y Verde)	7,90
Dátiles con beicon	7,90
Pimientos de Padrón	7,95	5,25
Huevos Rotos con chistorras	12,95
Huevos Rotos Jamon Iberico	13,95
Gambas al ajillo	10,90
Champiñones Empanados con salsa de aguacate	7,95
Ropa Vieja	9,80	6,90
Salchichas a la brasa	6,90
Chistorras	6,90
Morcilla dulce Canaria	6,50
Combinado de Salchichas, Chorizo, Chistorra y Morcilla	12,80	9,95
Carne de Fiesta	7,50	5,50
Croquetas caseras de Cherne	7,95	5,15
Croquetas caseras de Iberico Bellota	9,95	6,15
Croquetas caseras de Mixtas	9,95
Garbanzas	6,50	4,90
Escaldón de Gofio con cebollita roja y queso de cabra	5,90

Bistec de Cochino		8,50
Costilla de Cochino a la brasa		10,60
Chuleta de Cochino		9,60
Chuleta de Ternera Lechal		16,00
Chuletillas de Cordero Lechal		15,60
Paletilla de Cordero Lechal al Horno con Papa Panadera		19,95
Ración de Cordero al Horno con Papas Panaderas		14,95
Secreto Ibérico		17,90
Conejo Frito		13,00
Conejo a la Brasa		13,00
Conejo al salmorejo		13,00
1/2 Pollo a la Brasa		6,85
Entrecot de Lomo Alto con Cebolla frita		15,95
Chuletón de Añojo a la Piedra	21,95	€/kg
Chuletón de Ternera Premium de Miguel Vergara a la Piedra(min 30 dias maduracion)	30,50	€/kg
T-bone de Añojo a la Piedra	24,95	€/kg
T-bone de Ternera Premium de Miguel Vergara a la Piedra	33,50	€/kg
Solomillo de Cerdo con salsa de Manzana Casera		13,95
Solomillo de Res a la Parrilla		17,20
Solomillo de Res con crema de Champiñones		17,95
Solomillo de Res la Pimienta Verde		17,95
Solomillo de Res con Salsa de Queso Roquefort		17,95
Solomillo de Res con Cebolla Frita		17,95

Papas Fritas	3,90	2,95
Papas Arrugadas	3,90	2,95

	1	1/2
Bacalao Encebollado	14,00	9,75
Bacalao Guisado	13,00	8,75
Fogonero en Salsa Verde con Almejas, Esparragos y Huevo duro	11,90
Cherne Salado	12,30	8,95
Salmón Fresco al Horno con Costra de Semillas y Papa Pobre	15,90
Salmón Fresco a la Plancha con Verduras	15,10
Chocos a la Plancha	13,95	9,90
Cherne a la Plancha con Fritada de Ajos y Gambas	13,95	9,95
Cherne a la Plancha con Ensalada	13,95	9,95
Rabas de Choco a la Andaluza	12,50	9,65

Gazpacho			3,90
Sopa de Pollo			3,90
Sopa de Pescado			3,90
Potaje de Berros			4,90
Crema de Verduras con picatostes y queso fresco			4,50

Salchichas a la parrilla con Arroz Blanco y Papas Fritas	6,75
Croquetas caseras de Cherne con Arroz y Papas Fritas	6,75
Albondigas caseras con arroz blanco y papas fritas	6,75

Helado de Yogurt con Manzana verde	3,50
Helado de coco y Frambuesa, coco rallado y base de galleta	3,50
Helado vainilla y chocolate con base de frutos secos	3,50
Mousse de Mango con Gelatina de Parchita	3,50
Mousse de Chocolate	3,50
Mousse de Chocolate Blanco con Pistacho	3,50
Milhojas de crema Pastelera o Chocolate	3,50
"Empedrado" de Moka (Postre de la Abuela con Bizcocho y Moka casera)	3,50
Quesillo	3,50
Tarta de Queso con Dulce de Leche o Salsa de Arandanos	4,00
Vasito de Flan de Chocolate Cadbury Con Nueces	3,50
Vasito de Lemon-Pie	3,50
Polvito Uruguayo	3,50